Sibarist / Flat Fast Specialty Coffee Filter Orea edition Set of 50

モダンなペーパーフィルター



スペインのバルセロナを拠点とするコーヒープロダクトメーカーの Sibarist（シバリスト）。2020年から販売を開始した "Fast specialty coffee filter" は、圧倒的透過速度のフィルターとして業界を驚かせ、 Sibarist の名を一躍有名にしました。彼らのインスピレーションは、商品とその開発に携わる全ての要素が、スペシャルティコーヒーそのものと捉え、原産地、原料の扱い方、特別な品質、プロセスに関わる人々まで、全てが最終的に調和し、最高の体験を形成すると信じ活動しています。

スペシャルティコーヒーの美味しい部分だけを抽出できるドリッパーとして開発された  Orea brewer V3 専用サイズに再設計された特別仕様のペーパーフィルターです。よりドリッパーのスペックを引き出すことが可能になりました。

Orea Brewer V3 と Sibarist のセットは、今までにない透過スピードのドリップ体験を提供します。通常の4〜5倍ほどで落ち切り、浅煎りの特徴を特化させることはもちろん、深煎りもよりクリーンで雑味のない透明感のある味わいです。コーヒー豆はより細かく（エスプレッソとドリップの間ほど）挽いても詰まらないため、コーヒー豆自体をフィルター要素として、しっかり透過させることが可能です。豆を蒸らす必要もなく、20gの豆に対して300mlのお湯を1投で、1分30秒〜2分で一気にコーヒーを抽出。これにより、スタッキングが難しいドリップケトルは必要なく、かさばる荷物も軽減できます。

ドリッパーに合わせてフィルターを折り紙のように作り上げる作業は、一見難しそうですが、慣れるととてもかんたんです。その所作はとても美しく、よりコーヒーを美味しく、そして特別なものに感じさせます。これもシバリストが考えるスペシャルティコーヒーのプロセスの一環です。

計算されたシンプルで美しい佇まいのコーヒーセットは、住まいの内と外とシームレスに、安定した味わいのあるコーヒーをお楽しみ頂けます。いつもよりコーヒー豆はより細かく、圧倒的な透過スピードとの組み合わせは、新たな味わいの発見につながります。ぜひ、さまざまなレシピをお試しください。


- Orea Brewer V3 Frost, Orea Brewer V3 Basalt Black 専用サイズ
- 全てが環境にやさしい植物性のオーガニック素材
- エクアドルとフィリピンにある農園で専用に栽培されたアバカ繊維
- FSC認証済のヨーロッパにある松植林から取れるセルロース
- 植物由来のポリ乳酸
- 原材料の拠点であるバルセロナの工場で生成から加工までコントロール
- 全て土に還る素材を使用した、匂い移りを防ぐ専用袋
- Sibarist 国内正規品


材質： アバカ繊維、セルロース繊維、ポリ乳酸
容量： 50枚入り
原産国： スペイン

wanderout は Sibarist の日本正規販売店です。



商品コード　　23972-23-229